当“传统匠心”邂逅“国潮新风”，安徽食品中华老字号正以破局之势重构消费市场新格局。在国家扩大内需战略纵深推进的关键节点，承载着徽商千年商道精神的安徽食品老字号企业，正以“守正创新”双轮驱动，在传承与革新的辩证统一中焕发蓬勃生机。
文化基因赋能 老字号唤醒集体记忆
“一口家乡味，半部徽商史”。从黄山脚下的酱菜作坊到淮河岸边的酿酒工坊，安徽食品老字号始终是地域文化的鲜活载体。安徽古井贡酒（000596）的“九酝酒法”、安徽迎驾贡酒（603198）的生态酿造技艺、安徽口子酒业的“大蒸大回”工艺和安徽金种子酒（600199）业的“老五甑”酿造法，正通过非遗技艺活态传承、沉浸式文化体验等创新形式，让“儿时记忆”转化为消费市场的强劲动能。数据显示，目前安徽省拥有中华老字号企业50家，数量位居全国第九。
创新驱动发展 传统品牌拥抱时代变革
在国潮经济崛起的浪潮中，安徽老字号企业正上演着“老树开新花”的转型实践。一方面坚守传统工艺精髓，如某老字号酱品企业建立非遗技艺传承基地，将百年制曲工艺与现代微生物技术结合；另一方面拥抱数字化浪潮，通过直播电商、元宇宙展厅等新场景触达年轻客群。
站在新消费时代的风口，安徽食品老字号企业正以徽商“务实创新”的精神内核，在传统与现代的碰撞中书写新的商业传奇。从皖南古村到现代都市，这些百年品牌正以更年轻的姿态走进消费者生活，为安徽食品产业高质量发展注入强劲动能。
附件：中华老字号安徽省名录（来源商务部）
序号
地区
企业
品牌
1
安徽省 鼎合网
安徽古井贡酒股份有限公司
古井贡
2
安徽省
安徽迎驾贡酒股份有限公司
迎驾
3
安徽省
安徽口子酒业股份有限公司
口子
4
安徽省
安徽金种子酒业股份有限公司
颍州
5
安徽省
同庆楼（605108）餐饮股份有限公司
同庆楼
6
安徽省
安徽宣酒集团股份有限公司
宣
7
安徽省
安徽文王酿酒股份有限公司
文王
8
安徽省
安徽省祁门红茶发展有限公司
天之红
9
安徽省
安徽国润茶业有限公司
润思
10
安徽省
宁国市沙埠粮油加工厂
福庆全
11
安徽省
安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司
胡玉美
12
安徽省
黄山市猴坑茶业有限公司
猴坑
13
安徽省
安徽省六安瓜片茶业股份有限公司
徽六
14
安徽省
谢裕大茶叶股份有限公司
谢正安
15
安徽省
安徽省歙县工艺厂
歙州牌
16
安徽省
黄山市麦香村食品有限公司
徽味和
17
安徽省
黄山徽商故里文化发展集团有限公司
徽商故里
18
安徽省
宿州市符离集福佳烧鸡有限公司
福佳
19
安徽省
芜湖市鸠江饭店有限责任公司
鸠江饭店
20
安徽省
潜山市天柱陶瓷有限公司
潜山天柱陶瓷
21
安徽省
霍山县长冲中药材开发有限公司
长冲中药材
22
安徽省
黄山市紫云美食有限公司
紫云馆
23
安徽省
合肥陶永祥炒货有限责任公司
陶永祥
24
安徽省
安徽省凤阳县御膳油脂有限公司 鼎合网
御膳
25
安徽省
安徽刘鸿盛餐饮有限公司
刘鸿盛
26
安徽省
安徽承庆堂国药股份（600511）有限公司
承庆堂
27
安徽省
华佗国药股份有限公司
华佗
28
安徽省
蚌埠石良道骨科医院
石良道
29
安徽省
合肥詹记食品有限公司
詹记
30
安徽省
芜湖储氏铁画工艺品有限公司
储氏铁画
31
安徽省
滁州市金玉滁菊生态科技有限公司
金玉
32
安徽省
安徽明德竹木工艺制品有限公司
老王
33
安徽省
合肥百货大楼集团股份有限公司
合肥百货大楼
34
安徽省
铜陵市佘家贡姜厂
佘家贡
35
安徽省
黄山光明茶业有限公司
老谢家茶
36
安徽省
安徽兰花茶业有限公司
安徽兰花茶业
37
安徽省
芜湖市老余昌钟表眼镜有限责任公司
老余昌
38
安徽省
安庆市柏兆记工贸实业发展有限公司
柏兆记
39
安徽省
安徽安科余良卿药业有限公司
余良卿号
40
安徽省
芜湖耿福兴餐饮管理有限公司
耿福兴
41
安徽省
安徽省黄山市屯溪胡开文墨厂
胡开文牌
42
安徽省
中国宣纸股份有限公司
红星宣纸
43
安徽省
安徽良才墨业有限公司
艺粟斋
44
安徽省
歙县老胡开文墨业有限公司
李廷珪牌
45
安徽省
休宁县万安吴鲁衡罗经老店有限公司
吴鲁衡
46
安徽省
芜湖市四季春餐饮有限公司
四季春
47
安徽省
安徽聚红盛农庄餐饮有限公司
聚红盛
48
安徽省
合肥公和堂食品有限公司
公和堂
49
安徽省
安庆麦陇香食品股份有限公司
麦陇香
50
安徽省
马鞍山市采石矶食品有限公司
采石矶 鼎合网
配配查提示：文章来自网络，不代表本站观点。
